Avant l’arrivée des restaurants tels que nous les connaissons aujourd’hui, les casse-croûte et les crèmeries ont longtemps fait partie du paysage dans de nombreuses régions du Québec. Malgré leur nombre en constant déclin, ils continuent à attirer les voyageurs et les locaux en quête d’un menu réconfortant et abordable. Voici quelques établissements gourmands mythiques que vous pouvez encore visiter aujourd’hui aux quatre coins de la province.
Roy Jucep (Drummondville)
Certaines personnes pensent que la fameuse poutine serait née à Drummondville en 1964 grâce à Jean-Paul Roy, qui aurait mélangé pour la première fois des frites en sauce avec du fromage en grains dans ses assiettes. Sa cantine, le Roy Jucep, qui est toujours en activité, propose encore sa spécialité authentique près de 70 ans plus tard ainsi qu’une foule d’autres mets alléchants. Un endroit unique à visiter si vous souhaitez découvrir un pan de l’histoire du Québec avec vos papilles!
Orange Julep (Montréal)
Impossible de ne pas remarquer l’immense boule orange sur le boulevard Décarie à Montréal! Actif depuis les années 30, le restaurant Gibeau Orange Julep est connu pour son menu de casse-croûte alléchant, mais aussi pour son fameux mélange de jus d’orange qui lui donne son nom. Jusqu’au tournant du 21e siècle, il était même possible d’y voir déambuler des serveuses en patins à roulettes! On raconte d’ailleurs que sa boule, qui luisait autrefois au cours de la nuit grâce à ses panneaux lumineux, aidait les pilotes aériens lors de leur approche avant d’atterrir à Montréal.
Casse-croûte du Pêcheur (Sept-Îles)
Vous souhaitez découvrir des plats traditionnels de casse-croûte aux saveurs uniques? Le Casse-croûte du Pêcheur, situé dans la municipalité de Sept-Îles, se spécialise dans les poutines, les guedilles et les sandwichs remplis de fruits de mer. Les amoureux de ces produits pourront ainsi combler leurs papilles et leurs yeux sans modération grâce à un menu savoureux et à une terrasse leur permettant de profiter d’une vue incroyable sur le fleuve Saint-Laurent.
Glacier Aberdeen (Québec)
Souvent considéré comme le secret le moins bien gardé de l’avenue Cartier, à Québec, le Glacier Aberdeen est l’endroit parfait pour déguster des desserts glacés conçus à la main, mais aussi pour vous prélasser sur la terrasse lumineuse située derrière le bâtiment, qui vous permettra de passer du bon temps au soleil. Néanmoins, il n’est pas conseillé de relaxer trop longtemps sur place, sinon vous risqueriez de voir votre dessert fondre à vue d’œil!
La Patate Mallette (Beauharnois)
Depuis 65 ans, La Patate Mallette a fait bien des heureux dans la région de la Montérégie. Malgré son âge, cet établissement continue d’offrir des mets simples, mais ô combien savoureux entre avril et octobre. Vous voulez y faire un tour cet été? Essayez ses fameuses spécialités : les rondelles d’oignons trempées dans une sauce aux cerises et le pain-poutine, c’est-à-dire une poutine servie dans un pain à hot-dog!
Laiterie Coaticook (Coaticook)
Reconnue comme étant le bassin laitier du Québec, la ville de Coaticook compte plus de 300 fermes laitières produisant une quantité impressionnante de lait, et la fameuse laiterie qui a repris son nom reste aujourd’hui un fier fleuron de l’industrie laitière québécoise. Accessible au public, elle sera l’endroit idéal pour vous si vous cherchez à vous gâter avec des produits glacés fabriqués avec des ingrédients naturels cet été. Bonne dégustation!
Cantine Chez Ben (Granby)
Ne manquez pas la Cantine Chez Ben lorsque vous voyagerez dans la région de Granby! Depuis les années 60, habitants et voyageurs se réunissent dans cette cantine afin de goûter à sa poutine (la spécialité de la maison), mais aussi pour déguster une bonne crème glacée dans son bar laitier. Avant de partir, n’oubliez pas de vous procurer sa fameuse sauce à poutine à emporter afin de vous « bourrer la bédaine » à la maison!
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