L'événement
Les Premiers Vendredis est un concept inspiré des First Fridays, un rassemblement de cuisine de rue et de galeries d’art à Venice Beach, à Los Angeles.
En 2012, Guy Vincent Melo et Gaëlle Cerf, deux passionnés de gastronomie et d’événementiel se rencontrent et repensent ensemble ce concept de cuisine de rue. Leur souhait est de contribuer à la démocratisation de la gastronomie québécoise. C’est ainsi qu’ils créent la première édition des Premiers Vendredis au Stade Olympique de Montréal qui s’impose rapidement comme un événement phare de la cuisine de rue à Montréal.
C’est LE rendez-vous mensuel qui prend place tous les premiers vendredis des mois d’été. Réunissant plus de cinquante « food trucks » et kiosques de cuisine à chacune de ses éditions, l’événement est reconnu comme étant le plus grand rassemblement de cuisine de rue au Canada !
A présent, les Premiers Vendredis prônent également la diversité culturelle gastronomique des communautés. En effet, cet événement met à l’honneur la culture et les traditions d’une région du monde différente tous les mois, à travers une programmation culinaire et musicale bien étoffée. L’objectif est de véhiculer des valeurs d’équité et d’inclusion en mettant en avant des communautés issues de l’immigration montréalaise, ainsi que des artistes émergent.e.s.
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